HDI板廠盤點各地冬至美食

文章來源：作者：龔愛清查看手機網址

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人氣：7247發布日期：2015-12-22 05:15【大中小】

今日冬至，引發了一群吃貨討論“吃什么”這個讓人無比糾結的話題。各地吃法也別有特色，下面HDI板廠將帶你來看一下中國各地的吃貨盆友都在吃什么。

1.北方地區：吃餃子、喝羊肉湯；傳說如果在冬至這一天吃餃子，這個冬天就不會凍耳朵了。而在寒冷的北方，喝上一碗熱騰騰的羊肉湯，想必會感覺倍兒爽。當然，讓HDI板廠小編伐開心的是，羊肉價格賣到了130元/斤了，吃貨們情何以堪？

2.南方地區：在這一天則有吃湯圓、冬至米團、冬至長線面的習慣；HDI板廠小編記得，頭一年來深圳，冬至那天被幾個海南的同事拉去吃湯圓；一個兩個下肚，味道不錯倍感胃里缺它，再來一大碗下肚，接下來兩天就杯具的油鹽不進，因為實在吃太多沒消化。所以在此溫馨提示各位，湯圓雖好，不要貪多。

3.蘇南地區：在冬至時喜吃大蔥炒豆腐

4.在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗；雖然沒有吃過，但看這圖就有分泌不完的口水了。

5.在福建，冬至流行“搓丸”、“貼丸”、“饋丸”，丸子的顏色有紅有白，有的被捏成小巧玲瓏的玩具，如做成豬頭、豬腳，還有荔枝、桃、香蕉，象征興旺吉祥。不得不承認，咱們福建的小伙伴們還是蠻有文藝范兒的！

6.在杭州，人們把冬至吃剩的魚頭和魚尾放在米缸里過夜，隔天再取出來吃，說是“吃剩有余”。

7.在江蘇，人們非常重視冬至，前一夜稱“節夜”，也稱“除夜”，制糕以祭祖，并饋贈親友，設席宴飲，稱之“節酒”，也稱“分冬酒”。有的人家以黃酒加糖漿制成冬陽酒。

8.在廣東，大多數人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。廣東人做為吃貨中的姣姣者，吃得也很講究。燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統食品。全家人在祭祖之余，準備一些臘肉臘腸吃一頓，以祈求來年能鴻運當頭。另外，那一煲煲油汪汪、香噴噴的臘味煲仔飯更是輕易地俘虜人們那顆不斷追求美味食物的心。

9.在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，在冬至這天，人們用糯米粉捏成雞、鴨、豬、牛、羊等象征吉祥如意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

當然不介意的話，小編家鄉的獨特習俗是…

說了這么多，口水都快流出來了。轉眼又到了晚飯時間，深聯HDI板廠大食堂又有什么美食等著我們呢？

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